家庭藥膳

咽喉不適中醫辨證食療

本文所屬類別:[飲食健康]來源:人民網-健康時報 發布時間:2018-04-28 【字體:

最近,身邊不少人總喊嗓子干,甚至天天都要吃潤喉糖,推薦的三款湯比潤喉糖潤嗓效果更好。

甘桔湯

臨床上常碰見咽喉不適的患者,秉著藥食同源的原則,桔梗和甘草,代茶飲,對部分日常咽喉不適的人,也適用。此方出自《傷寒論》。桔梗性平味苦,宣肺利咽,而甘草性平味甘,有祛痰止咳的作用。這兩者搭配使用可達到利咽潤喉的效果。

桔梗和甘草在藥店都能買到,可直接泡著喝。最好將這兩味中藥研成粗末,用沸水沖泡飲用。在咽喉不適的階段,只要泡得不太濃,可以每天代茶飲。當然,如果是疾病導致的咽喉部不適,還是應該及時到醫院就診,明確診斷,對癥治療。

羅漢果雪梨湯

很多人咽干喉癢時,不妨喝點潤喉湯,羅漢果雪梨湯就不錯。

羅漢果和雪梨都是對緩解咽喉不適有作用的食材。羅漢果具有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效,有利于緩解痰熱咳嗽、咽喉腫痛、消渴煩躁等癥。而同樣,雪梨作為食材,可增津液、養肺陰、止干渴。羅漢果雪梨湯合用可清熱滋陰、潤喉消渴,適用于急慢性咽炎有陰虛內熱之癥的咽痛咽干、音啞、咽喉部異物感等。

只需買1個羅漢果和1個雪梨,將雪梨去皮、核,切成碎塊。羅漢果洗凈放入鍋中,加適量水,水煎30分鐘即成。代茶飲,每日一次。

百合荸薺湯

潤喉湯也可以加點豬瘦肉,營養價值高。推薦百合荸薺湯。

百合味甘性寒,養陰潤肺清心除煩,用于肺虛久咳。荸薺味甘性寒,能清熱生津、化痰涼血,用于煩熱口渴,咽喉痛。瘦豬肉味甘性平,滋陰潤燥,用于陰虛肺燥所致的干咳少痰、口燥咽干等。幾種食材搭配,對咽喉疼痛、口干舌燥等癥狀具有較好的食療功效。

選擇鱗片厚實的鮮百合30克,掰開洗凈。荸薺50克削皮切片備用,豬瘦肉30克洗凈切薄片。將肉片放開水中微滾一下,撈起,棄水。再將鮮百合、荸薺放開水中,中火煮5分鐘,放入肉片,煮開調味即可。每日1~2次,溫熱服食。(原文:春季三款湯 緩解咽喉不適)

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